Ricette biscotti proteici fatti in casa

Seguire un’alimentazione dimagrante significa fare almeno 5 pasti al giorno, mangiando cibi di qualità e seguendo una dieta proteica ben bilanciata. In questo regime alimentare sono previsti degli speciali spuntini proteici a metà mattinata e a metà pomeriggio. Possono essere frullati o semplicemente dei biscotti proteici senza zucchero.

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In commercio esistono tanti diversi prodotti anche on line con caratteristiche molto diverse per assecondare le esigenze di tutti: dagli atleti appassionati di bodybuilding ai vegani, da chi semplicemente cerca di dimagrire in poco tempo a chi invece è celiaco. Gli aromi e i gusti prodotti sono davvero tantissimi. Trovi in commercio biscotti proteici al cacao, al burro di arachidi, alla vaniglia o con la frutta secca. C’è solo l’imbarazzo della scelta.

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Biscotti proteici in vendita di alta qualità

Ecco tre offerte speciali per chi vuole avere uno snack proteico da portare al lavoro o a scuola e non ha voglia di prepararlo in casa.

Biscotti proteici alla vaniglia – Protein cookie

biscotti-proteici-vanigliaUn pasto leggero e veloce per chi vuole restare in forma senza rinunciare alla linea. Tra gli ingredienti ci sono le proteine siero del latte isolate e le proteine della soia.

Non contengono olio di palma e crusca di grano per uno snack sano e naturale. Per ogni 100 grammi di prodotto ci sono 23 grammi di proteine, 24 grammi di carboidrati e 10 di grassi.

Il sapore è ottimo dato che sono arricchiti con bacche di vaniglia e gocce di cioccolato bianco.

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Biscotti senza glutine – Protein cake

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Un’offerta interamente dedicata ai celiaci e a chi deve evitare il glutine nella propria dieta. Sono perfetti a colazione assieme al caffè o al tè per un sano spuntino naturale. Il gusto è straordinario, una delizia per i più golosi.

Questi biscotti ricchi di proteine (21% il contenuto proteico) contengono una buona quantità di acido folico e al posto dello zucchero viene utilizzato il fruttosio. Amaranto, farina di soia, cocco grattugiato, semi di chia e olio di colza sono solo alcuni degli ingredienti di questi golosi snack.

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 Biscotti proteici al cioccolato – Black max cookies

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Per tutti gli amanti dei più famosi Ringo o degli Oreo, c’è un alternativa molto più salutare che ti permette di soddisfare la tua golosità senza paura di ingrassare.

Sono i nuovi biscotti proteici Black max cookies, perfetti per chi fa attività sportiva o bodybuilding. Sono ideali per uno spuntino leggero ma allo stesso tempo ricco di proteine (27% il contenuto proteico). Viene venduto in confezioni da 12 così da tenere una scorta a casa o al lavoro, pronta quando la fame si fa sentire.

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Biscotti proteici fatti in casa

Un’alternativa rispetto a comprarli online, al supermercato o nei negozi specializzati può essere quella di fare i biscotti proteici in casa. E’ possibile così scegliere gli ingredienti in base ai propri gusti personali e divertirsi ad improvvisare con ciò che si ha in dispensa. Ecco allora come preparare gustosi biscotti per sportivi a casa in pochi minuti.

Ricette biscotti proteici bodybuilding

Sono soprattutto i cultori del bodybuilding a scegliere biscotti proteici nella loro alimentazione. Questo perché sono light, visto che contengono poche calorie e pochi grassi. Bilanciano bene l’apporto di proteine e carboidrati, con una merenda proteica sana e nutriente. In realtà tutti possono divertirsi a sperimentare nuove ricette di biscotti iperproteici ed inserirli nella propria dieta.

Che cosa serve?

Per fare i biscotti proteici a casa è necessario scegliere una buona fonte proteica. Puoi scegliere dei normali albumi delle uova, ricchi di acqua e proteine, oppure le proteine in polvere. Nel primo caso ricordati di scartare i tuorli: sono troppo carichi di grassi animali e ti farebbero aumentare il numero di calorie e la quantità di colesterolo nel sangue.

Per quanto riguarda gli integratori proteici in polvere, noi ti consigliamo le proteine Whey in offerta su diversi siti online. Si tratta di un prodotto a rapida assimilazione completamente naturale, dato che è un concentrato del siero del latte. Sono generalmente da preferire agli albumi in quanto hanno un apporto proteico più rapidamente assimilabile dal nostro organismo.

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Biscotti proteici al burro di arachidi e cioccolato

Ingredienti: 220 ml di albume + 1 tuorlo, 25 grammi di farina di cocco, 40 grammi di proteine in polvere, 240 grammi di farina di avena e 50 grammi di farina di mandorle, 40 grammi di burro di arachidi, cioccolato fondente in scaglie. A proprio gusto si può aggiungere del dolcificante naturale. Meglio preparare dei biscotti proteici senza zucchero.

Preparazione: Far amalgamare tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore. Se l’impasto dovesse risultare troppo asciutto possiamo aggiungere del latte scremato anche di origine vegetale. Una volta che l’impasto è ben omogeneo, prepariamo le forme dei biscotti iperproteici su una carta da forno. Per modellarli meglio, ricordiamoci di bagnarci le mani. Facciamo cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.

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Biscotti proteici all’avena

Ingredienti: 70 grammi di fiocchi d’avena, 30 grammi di farina d’avena, grammi di albume d’uovo q.b., 20 grammi di noci o mandorle, dolcificante senza calorie e una bustina di lievito per dolci.

Preparazione: come fare questi biscotti proteici fai da te? La ricetta è praticamente identica alla precedente. Si impastano tutti gli ingredienti in una terrina aggiustando la densità con l’albume. L’impasto non deve essere né troppo asciutto né troppo liquido. Possono essere usati degli stampini da mettere su carta da forno. I biscotti iperproteici vanno così cotti in forno per 25 minuti a 180 gradi in forno statico. Grazie alla farina di avena, la consistenza è croccante e molto simile ai Gran Cereali, i normali biscotti che trovi in supermercato.

Biscotti proteici dietetici

Ingredienti: 4 misurini di proteine in polvere, 120 ml di bianchi d’uovo, 30 grammi di dolcificante allo stevia, cannella, 150 grammi di fiocchi di avena, 30 grammi di burro di arachidi senza carboidrati.

Preparazione: unisco in un contenitore tutte la farine: i misurini di proteine, i fiocchi di avena, il dolcificante e la cannella. A questo punto si aggiungono gli albumi, il burro di arachidi. Si impasta bene il composto, spalmando l’impasto su una teglia da forno, lasciando cuocere per 180 gradi per 25 minuti. Più sono sottili e minore sarà il tempo necessario per la cottura.

Ricetta biscotti proteici vegan

Ingredienti: 3 misurini di proteine in polvere di soia, 100 grammi di farina di avena, 20 grammi di burro di arachidi.

Preparazione: Preparare dei biscotti proteici per i bodybuilder vegani è molto semplice. Basta sostituire la fonte proteica con una non di origine animale. I biscotti proteici vegan devono essere senza uova e senza burro. Si inizia semplicemente mescolando tutti gli ingredienti, partendo prima da quelli solidi ed unendo poi quelli liquidi. Anche in questo caso si cuoce in forno per 180°C per 20 minuti.

Cosa bere con i biscotti ricchi di proteine

Per aiutare il tuo organismo a digerire più rapidamente questi snack proteici fai da te, ti consigliamo di bere un succo di frutta o verdura. Lascia perdere i prodotti industriali. Puoi prepararne uno a casa con un estrattore di succo a freddo. I biscotti proteici apportano proteine e carboidrati al tuo organismo, ma si tratta pur sempre di un prodotto leggermente acido. Per abbassare i livello di acidità i nutrizionisti consigliano sempre di consumare frutta e verdura. Preparandoti un succo a casa avrai il beneficio che il tuo organismo lo assorbirà in pochissimo tempo, aiutandoti ad integrare sali minerali e vitamine in modo naturale.

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