In questa pagina trovi la lista completa in ordine alfabetico dell’indice glicemico degli alimenti in ordine alfabetico. Troverai una suddivisione con una tabella per indice glicemico basso, medio ed alto.

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Tabella con indici glicemici bassi

Prima di guardare la lista aggiornata, ti ricordiamo che l’indice glicemico è un valore che va da 0 a 100. Troverai nella tabella Indice Glicemico basso tutti quei cibi con I.G. fino a 35. Nella Tabella Indice Glicemico Medio troverai i cibi con I.G. fino a 50. Tutti gli altri sono ad alto I.G.

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▼ ALIMENTI AD INDICE GLICEMICO BASSO ▼

▼ ALIMENTI AD INDICE GLICEMICO MEDIO ▼

▼ ALIMENTI AD INDICE GLICEMICO ALTO ▼

  • Albicocche: 30
  • Amaranto: 35
  • Arancia: 35
  • Azuki: 35
  • Cacao in polvere: 20
  • Carote Crude: 30
  • Ceci: 30
  • Crusca d’avena: 15
  • Fagioli Cannellini: 35
  • Fagioli rossi/neri: 35
  • Farina di Carrube: 15
  • Farina di Ceci: 35
  • Frumento: 15
  • Fruttosio: 20
  • Latte d’avena: 30
  • Latte di Soia: 30
  • Nocciole: 15
  • Noci: 15
  • Pesche: 35
  • Prugne: 35
  • Quinoa: 35
  • Riso Selvatico: 35
  • Salsa di Pomodoro: 35
  • Sciroppo d’Agave: 15
  • Semi di Lino: 35
  • Semi di Sesamo: 35
  • Soia: 15
  • Tampeh: 15
  • Tofu: 15
  • Yogurt alla Soia: 20
  • Zucchine: 15

Tabella Alimenti Indice Glicemico Medio

  • Ananas: 50
  • Avena: 40
  • Bulgur Integrale: 50
  • Cachi: 50
  • Farina di Farro Integrale: 45
  • Farina di Secgale Integrale: 45
  • Farro: 45
  • Fico Secco: 40
  • Fiocchi d’Avena crudi: 40
  • Grano Saraceno: 40
  • Kamut: 40
  • Kiwi: 50
  • Muesli senza zucchero: 50
  • Pane Azzimo Integrale:45
  • Pane di Grano Saraceno: 40
  • Pane integrale Lievito Naturale: 40
  • Pane Integrale Tostato: 45
  • Pasta integrale al Dente: 40
  • Patate Dolci: 50
  • Prugne Secche: 40
  • Riso Basmati Integrale: 45
  • Segale: 45
  • Semola Integrale: 45
  • Succo d’arancia: 45
  • Succo di Mela: 50
  • Succo di Pompelmo: 45
  • Thain: 40

Tabella Alimenti Indice Glicemico Basso

  • Anguria:  75
  • Bulgur: 55
  • Carote Cotte: 85
  • Cous Cous: 65
  • Farina Bianca: 85
  • Farina di Riso: 95
  • Fecola di Patate: 95
  • Fette Biscottate: 70
  • Gallette di Riso: 85
  • Latte di Riso: 85
  • Mais: 65
  • Melone: 75
  • Miglio: 70
  • Orzo Perlato: 60
  • Pane Azzimo: 70
  • Pane Bianco: 70
  • Pane Integrale: 65
  • Patate al Forno: 95
  • Patate Fritte: 95
  • Pop Corn: 85
  • Riso Bianco: 70
  • Riso Lungo: 60
  • Riso Rosso: 55
  • Riso Soffiato: 85
  • Sciroppo di Glucosio: 100
  • Tagliatelle di grano tenero: 70
  • Zucca: 75
  • Zucchero: 70
  • Zucchero Integrale: 65